Rødder og Vår Forårets velsmag og franske vins naturels fra Nørrebro


Rødder og Vår
| Søndag d. 29. okt. 2017 | Vintapperstræde 10, Odense C | Pris: 600 Kr. | Køb billet her | Ugens gæsteanbefaling er skrevet af: Bo Jessen

Sted: Restaurant Vår
Arrangør: Rødder & Vin og Restaurant Vår

En af byens mest interessante og kompromisløse restauranter tager imod Nørrebros vinrødder i Vintapperstrædet.

Det bliver til 5 grønne retter i farverne dild-græskar-gulerod, tartar-tomat, torsk-blomkål-stikkelsbær-persille, and-surkål og rom-æbler og tilhørende naturvine fra Auvergne, Loire, Languedoc og Provence i det sydfranske samt Granada i Spanien.

Efter maden kan du kigge dybere i de åbne flasker og høre røverhistorier fra røddernes vinture. Perfekt afslutning på weekenden.

Vår er uovertruffen, overrumplende velsmag skabt af enkle fynske råvarer. Rødder og Vin er en vinbutik på Nørrebro (Kbh), der dyrker pop-up events som mad på polsk keramik og Glam & Gamay (dvs. Beaujolais-vin med langhåret, dårlig musik).

Link til begivenhed

Skrevet af Bo Jessen

Odense er et had-kærlighedsforhold. Det er byen som betyder meget for mig, men som jeg kun kan bo i hvis jeg lægger mine kræfter i at forandre den. Jeg føler et ansvar for hver halvfyldte koncert o...




This Is Odense